隨著社會(huì)越來越快速的發(fā)展,對(duì)于設(shè)計(jì)的要求也越來越高。其中“關(guān)于茶藝館設(shè)計(jì)與藝術(shù)氛圍”上一期我們講到了第三點(diǎn)，這一期接著講。

　　四、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)的香氣

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)飲茶環(huán)境中具有自然香氣，是人們樂意享受的優(yōu)美環(huán)境之一，在桂花樹下品茗，彌漫在空氣中的桂花香伴隨杯中裊裊升起的茶香，給人一種美好的享受。與香氣相反的是不潔的、難聞的、混濁的空氣等。香氣是溶入在空氣中的，各種成份的生化物質(zhì)不同組合形成的，由各種醛類、醇類、酯類等組成。人們都愿意深深呼吸那種自然的花香，感覺自然花香的美，人工合成的香氣沒有自然花香的完美。

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)香氣能提神醒腦，使人心情開朗、愉悅，促進(jìn)身心健康。有些茶館為了利用這樣的環(huán)境，有專門的茶室建筑和季節(jié)性的茶館，如杭州的“靈峰探梅”茶室、杭州滿覺隴桂花季節(jié)的茶棚，“曲院風(fēng)荷”的荷花池旁茶座等，現(xiàn)代茶藝館中為了改善空氣與嗅覺也有各種各樣的方法。

　　1、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)自然花香

　　在茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)的適宜部位，按季節(jié)擺設(shè)花卉盆景。自然花香有蘭花、荷花、水仙、梅花的幽香;有桂花、佛手、素馨、茉莉花、菊花的芳香;又有白蘭、梔子花那樣的濃郁襲人，既有觀賞價(jià)值，又有優(yōu)雅的花香嗅覺。

　　2、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)茶室中的插花

　　能使品茶環(huán)境具有“生氣”，在演藝臺(tái)、窗臺(tái)、茶幾、花架以及不同分隔的品茶環(huán)境中因時(shí)、因地布置，插花所用的花草枝葉具有“春花、夏綠、秋葉、冬枝”的不同季相變化，也能使人觸景生情，產(chǎn)生情感互動(dòng)的意境美，形成茶館中品茶休閑的自然氣息與藝術(shù)氣氛。各種插花藝術(shù)理念與手法的運(yùn)用，能使茶藝館增加寧靜、幽雅的氛圍，柔化周圍環(huán)境，豐富景觀層次與內(nèi)容。各種花香還能豐富嗅覺感受。

　　3、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)茶香

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)各種上等名茶均有各自獨(dú)特的香氣特征，如“祁門香”、“通天香”、“蕃薯香”、“板栗香”、“松煙香”、“蘭花香”等等。每一種茶的干茶香、烘焙香、茶湯香、葉底香又有所不同，冷嗅、溫嗅、熱嗅香氣各有區(qū)別，能極大地豐富嗅覺感受，使人領(lǐng)略大自然的奇妙。茶香是茶藝館最可資利用的資源。

　　4、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)茶點(diǎn)、茶食香

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)各種茶點(diǎn)、茶食均有獨(dú)特的香型，香氣類型不一，普通如瓜子，也有“香瓜子”的譽(yù)稱。還有放上八角、茴香、桂皮配料現(xiàn)煮的茶葉蛋、鵪鶉蛋、豆腐干，具青竹香的竹筒飯;具箬殼香和糯米香的小粽子等。許多顧客盈門的茶館，其茶點(diǎn)、茶食香型比較明顯。香濃也是茶點(diǎn)、茶食新鮮的一種標(biāo)志，該類香型是普通工薪階層情有獨(dú)鐘的。

　　5、茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)焚香、點(diǎn)香

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)有視覺上的景象享受，隨著細(xì)細(xì)煙霧輕盈回旋、縹緲，或多或少帶走幾許俗塵凡囂。所焚、所點(diǎn)的香大多是檀香，型式有線香、盤香、柱香。香氣濃烈，由鼻端直入腦髓，給予人印象深刻。雖缺少含蓄、文雅氣質(zhì)，但可掩飾油膩、香煙、汗?jié)n等異味，在空間較大的場(chǎng)合比較適合。在室內(nèi)若點(diǎn)檀香，各種花香難以體會(huì)，若在較小空間的雅室，可選擇香型淡雅的類型。

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)其它香氣還有許多，如各類化妝品的香氣，空氣清新劑的香氣、殺蟲劑的香型、樟腦丸的香等。一般衛(wèi)生間多用樟腦丸或檀香;備茶間、茶點(diǎn)茶食制作處、大廳可用檀香或空氣清新劑;雅室可用花卉盆景、插花。在大廳或進(jìn)出口處可設(shè)置烘焙茶香的小設(shè)施。

　　茶藝館設(shè)計(jì)中，在茶館選址上，盡量避免在有異味的場(chǎng)所，如小菜場(chǎng)旁邊、化工廠旁、公共廁所旁。房屋單層面宜高，利于空氣流動(dòng)。

　　茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)既有實(shí)的景觀又有虛化的景象能豐富人們品茶賞景的內(nèi)容，靜態(tài)的景觀(人文、自然)有話題多少的擔(dān)擾，而變化的、虛化的景象、為清淡提供了無窮的話題。有助于人們對(duì)思想、觀點(diǎn)、文化、藝術(shù)、情感、審美等交流與溝通。加深人們的相互了解與友誼，營造良好的茶館文化藝術(shù)氛圍。

　　最后，九一堂設(shè)計(jì)認(rèn)為設(shè)計(jì)(無論是茶藝館設(shè)計(jì)內(nèi)還是其他設(shè)計(jì))的根本還是要解決人們面臨的問題，人性化的設(shè)計(jì)才最經(jīng)久不衰。無論社會(huì)發(fā)展得怎樣快，跟風(fēng)熱潮怎樣的鋪天蓋地，九一堂設(shè)計(jì)始終堅(jiān)持“以人為本，尊重生活”的理念，以匠人的心和態(tài)度在自己的“桃花源”里靜心，耐心的雕琢每一件作品。